Викрутаси: пиріг із сиром.

Віднедавна я захопилася всілякими викрутасами з тістом. Буду тепер ділитися з Вами.
Цей пиріг я робила з мого улюбленого дріжджового тіста.
Начинка - тертий сир із зеленню, як в равликах.

      Для отримання такої картинки готую тісто з 500 грамів борошна. Підійшло. Ділю на 4 частини. Беру 1/4 частину, розкачую в круг і змащую 1/3 начинки.

Накриваю наступною чвертю тіста, наколюю виделкою

і знову змащую начинкою. Те саме роблю з третьою частиною. 

Верх, зрозуміла річ, начинкою не мажу. 

Далі, власне, особливих пояснень не потрібно. Центр злегка притискаю склянкою. Тепер ножем роблю розрізи до цієї самої склянкової межі.

Вийшло вісім частин. Кожну з них розрізаю вздовж по центру і отримані смужки перекручую одна від одної ось таким чином:

Виходить ось така милота,

яку я змастила яйцем, дала підійти пів години та спекла у розігрітій до 180 градусів духовці. Нічого складного, але, як на мене, гарненько.