Ніби-то нічого незвичайного. Але мені ця ікра дуже подобається.
Інгредієнти:
1-2 великі буряки
1 велика цибулина
3-4 столові ложки томатного соусу
сіль, перець
1 чайна ложка цукру
2 зубчики часнику
рослинна олія
Буряк відварюю до готовності, чищу і натираю на середній тертці.
Дрібно ріжу цибулю і смажу на рослинній олії на невеликому вогні. Коли цибуля стане прозорою, додаю буряк, томатний соус, цукор, солю, перчу і тушкую, помішуючи, хвилин 5. Потім кладу в ікру пропущений через прес часник, перемішую і вимикаю вогонь.
Власне, готово.
Немає коментарів:
Дописати коментар