Чудовий гарнір! Та й просто як самостійна страва мені дуже подобається.
Інгредієнти:
Картопля сортів, що легко розварюються
Вершкове масло
Молоко
Жодних пропорцій. Картоплю чищу і нарізаю тонкими кружальцями. Дно мультиварки промазую вершковим маслом і викладаю картоплю шарами, кожен шар злегка присолюючи та перекладаючи шматочками вершкового масла. Не забуваю також перчити та сипати приправи. Коли картопелька укладена, заливаю її молоком до самого верху (у сенсі, до верху картоплі, а не мульті)
Розкладаю шматочки вершкового масла і вмикаю мультиварку в режим "Варка на пару", а коли закипить, перемикаю на "Тушкування" на 1 годину. Після закінчення часу дивлюся: якщо молоко ще не ввібралося, додаю пів години тушкування.
Картопля виходить найніжніша, з приємним вершковим смаком
Немає коментарів:
Дописати коментар