Налистники из лаваша в мультиварці

Лаваш — моя паличка-виручалочка, коли треба смачно, але швидко.
Якщо не казати, що ці налисники не з млинців, ніхто ніколи не здогадається :-)

Інгредієнти:

• тонкий лаваш

• 500 гр кисломолочного сиру

• 2 яйця

• сіль, цукор

• вершкове масло

• 1-2 склянки сметани

     До сиру додаю яйця, сіль та цукор за смаком, добре розмішую. Можна додавати родзинки, цукати, тертий шоколад тощо. Лаваш у нас продається вже нарізаний прямокутними листами.

Беру один лист, змащую його сирною масою,

 і звертаю рулетик в декілька обертів. Відрізаю його,

звертаю наступний

і так до кінця листа. Те саме роблю з рештою лаваша та сиру, поки запас не вичерпається. Рулетики здаються мені занадто довгими, тому я кожен розрізаю ще навпіл. 

     На дно мультиварки, змащене товстим шаром вершкового масла, викладаю шар рулетиків,

 

поливаю сметаною, змішаною з цукром, а поверх розкладаю шматочки вершкового масла.

     Далі викладаю таким самим чином наступні шари, поки не закінчаться рулетики. 

     Включаю мультиварку в режим "Тушкування" на 1 годину. Те саме можна робити і без мультиварки - складати рулетики в каструльку і томити в духовці під кришкою.  

     Коли рулетики потушкуються в сметані та маслі, вони і за смаком, і на вигляд стануть як справжні налисники.