Сібас з часником і травами

Дуже простий рецепт, що, втім, на смаку не позначається

Інгредієнти:

• сібас

• лимон

• соєвий соус

• оливкова олія

• часник

• суміш прованських трав

     Пропорцій жодних не даю - вони не потрібні

     

     Рибу чищу, потрошу, відрізаю голову.
     Видавлюю сік лимона, змішую приблизно один до одного з соєвим соусом і додаю пару столових ложок оливкової олії. 

     Вкладаю рибу в маринад, дозволивши йому потрапити і всередину теж, хвилин на 30-40.   

     Коли сібас помаринувався, посипаю його зовні та всередині сумішшю прованських трав (можна додавати і кріп, і петрушку), у животики вкладаю по 2-3 зубчики часнику.

     Беру лист фольги розміром удвічі більшим, ніж деко. Частину фольги стелю на деко, викладаю рибу, поливаю трохи маринадом, що залишився

і, щільно закривши рештою фольги, відправляю в розігріту до 220°C духовку на 20 хвилин. 

     Ось, власне, і все.