Солоні сирники з зеленню

У нашій родині перевага надається несолодким сирникам. Спробуйте, можливо, і Вам це сподобається!

     Інгредієнти:

• 600 г сиру

• 2 яйця

• близько 0,5 склянки борошна

• сіль

• пучок кропу

• пучок зеленої цибулі

• борошно для панірування

• рослинна олія для смаження

       Сир розминаю виделкою, вбиваю яйця, просіюю борошно, добре розмішую. Додаю дрібно нарізану зелень, сіль, знову розмішую. Тісто має вийти досить густим, щоб його можна було ліпити.

Столовою ложкою зачерпую масу, вологими руками формую сирники, панірую в борошні та смажу в рослинній олії

до готовності.

Зі сметанкою - чудово! І я довше тут писала, ніж витратила часу на приготування цієї страви :-).