Мне нравится сочетание курятины и ананаса, но салат - курятина+ ананас+ отварные яйца - настолько тривиален, что мне всё время хочется что-то менять. Вот один из вариантов:
4-5 куриных бёдрышек*
1 маленькая банка консервированных ананасов
1 красный болгарский перец
1-2 кислых яблока
1 банка консервированной кукурузы
0,5 стакана майонеза
0,5 стакана сметаны
соль
Откровенно говоря, подобные салаты я делаю на глазок, и здесь количество ингредиентов дано весьма и весьма условно - всё можно менять по своему усмотрению.
Отвариваю бёдрышки в подсоленной воде до готовности. Остужаю. Нарезаю некрупными кубиками.
Ананасы я покупаю уже нарезанные ломтиками и больше их не мельчу. Смешиваю куриное мясо, ананасы, кукурузу, нарезанные мелкими кубиками яблоки (одно или два - зависит от величины яблок), и так же - нарезанный перец.
Для заправки смешиваю в равных долях майонез и сметану. Иногда добавляю в заправку тёртый чеснок, иногда - пару щепоток порошка карри. Вкусно и так, и этак!
* можно использовать грудки, но так получается нежнее.
Немає коментарів:
Дописати коментар