Мені подобається поєднання курятини та ананаса, але салат - курка + ананас + відварені яйця - настільки вже тривіальний, що мені весь час хочеться щось змінювати. Ось один із варіантів:
Інгредієнти:
4-5 курячих стегенець*
1 маленька банка консервованих ананасів
1 червоний болгарський перець
1-2 кислих яблука
1 банка консервованої кукурудзи
0,5 склянки майонезу
0,5 склянки сметани
сіль
Відверто кажучи, подібні салати я роблю на око, і тут кількість інгредієнтів вказана досить умовно - все можна змінювати на свій розсуд.
Відварюю стегенця в підсоленій воді до готовності. Остуджую. Нарізаю невеликими кубиками.
Ананаси я купую вже нарізані шматочками і більше їх не подрібнюю.
Змішую куряче м'ясо, ананаси, кукурудзу, нарізані дрібними кубиками яблука (одне або два - залежить від розміру яблук), і так само - нарізаний перець.
Для заправки змішую в рівних частинах майонез і сметану. Іноді додаю в заправку тертий часник, іноді - кілька дрібок порошку карі. Смачно і так, і так!
*можна використовувати грудки, але так виходить ніжніше.
Немає коментарів:
Дописати коментар