Заправка для зеленого (листового или кочанного) салата

Эта заправка замечательно подходит ко всем зеленым салатам.



1 чайная ложка меда
1 чайная ложка горчицы с зернами
3-4 столовых ложки растительного масла
соль по вкусу
1/4-1/2 стакана бальзамического уксуса
 1-2 зубчика чеснока

     Чайную ложку жидкого меда

смешиваю с горчицей, солью, чесноком, пропущенным через пресс. Затем подливаю масло (я лью оливковое, иногда в смеси с чем-нибудь вроде масла виноградных косточек, масла с базиликом или чесночного масла). После тщательного перемешивания наливаю бальзамический уксус. 
     Этим соусом я заправляю салат с беконом и вялеными помидорами.