Пирожок с маком

Этот рецепт родился как утилизация остатков мака (после приготовления кутьи) и белков. А получилось очень славненько - съели влёт.


150 гр мака 
150 гр сахара
3 белка
0,5 кг слоёного теста

    Мак был замочен в теплой кипяченной воде на пару часов, а затем перетёрт с сахаром в блендере.
     Белки я взбила в крепкую пену и аккуратно вмешала в маковую массу - начинка готова.
     Размороженное тесто разложила на противне, сверху намазала  начинку.

Пирог отправила в духовку, разогретую до 130 градусов и запекала минут 40.  Порезала на кусочки и любовалась, как быстро они исчезают с тарелки :-).