Рис с овощами

Люблю этот гарнир -  и полезен, и вкусен, и красив :-)






1 стакан риса
1,5 стакана кипятка
соль, перец, приправы
растительное масло для жарки
1 крупная морковь
0,5-1 стакан замороженного зелёного горошка

     Всё просто: варю  рассыпчатый рис.
А пока он варится, режу кубиками морковь и жарю её на сковороде в паре ложек растительного масла. Горошек заливаю кипятком на 5 минут. 
      Когда рис готов, перекладываю его на сковороду к моркови, добавляю слитый горошек, аккуратно перемешиваю. Готово.
Кроме горошка и моркови, можно добавлять любые овощи, которые вам нравятся.