Ласкаво прошу! Вітаю! Так-так, я звертаюся саме до Вас! :-) Будь ласка, заходьте, влаштовуйтеся зручніше і почувайтеся вільно! Я впевнена, ми подружимося!
Мене звати Віка. А Вас?

Готувати я люблю, вмію, знаю багато складних рецептів, але все ж таки віддаю перевагу тим, про які моя сестра каже: «Дві хвилини — шість картинок». Це зовсім не означає, що страви виходять тривіальними або, не дай Боже, несмачними. Аж ніяк! За досить короткий час і з мінімальними зусиллями можна отримати чудовий результат.

29.03.13

Ленивые вареники с капустой в мультиварке

Я заболела... Высокая температура, ничего не хочется, кроме спать, спать и спать. Все мои близкие - по работам. Конечно, вечером они будут меня холить и лелеять, но, как ни крути, надо что-то измыслить, чтобы поддержать их силы после трудового дня.
Вспомнилось это блюдо - и быстро, и сытно, и вкусно.
Да, конечно, ничего неординарного, но для семейного ужина весьма неплохо.

900 гр капусты
1 луковица
1 морковь
3-4 столовых ложки растительного масла
соль, перец, приправы
3 столовых ложки томата
200 гр макаронов

      Мультиварку включаю в режим "Выпечка", наливаю растительное масло и кладу мелко нарезанный лук и морковь, натёртую на крупной тёрке. Пусть жарятся. Тем временем режу небольшими кубиками капусту (количество капусты я написала то, которое у меня было, но можно класть больше или меньше - не критично. И ещё: мне нравится резать капусту для этого блюда кубиками, но моя мама, например, шинковала её - делайте так, как  нравится Вам) и отправляю её к луку-моркови.
    Периодически перемешиваю, чтоб не пригорело.
     Когда время режима выпечки закончилось, переключаю на "Тушение" на 1 час. Можно  повторить "Выпечку", но тогда придётся часто мешать, уберегая от пригорания, а нам это ни к чему. Минут через 30 тушения овощей (за это время я разочек перемешала их) я солю их, перчу, добавляю томат и даю тушиться дальше.
     Параллельно я варю макароны всем известным способом. Важно не переварить их.
     Ну вот, капуста потушена, 

макароны сварены. 

Смешиваю одно с другим и оставляю в режиме "Подогрев".
     Хорошо и со сметаной, и без. Если закрыть глаза во время еды, можно решить, что действительно ешь вареники с капустой.   
     Это блюдо можно готовить и без помощи мультиварки - просто тушите капусту, как Вы это делаете обычно, а потом смешиваете её с отваренными макаронами. 
 


Немає коментарів:

Дописати коментар