Добро пожаловать! Здравствуйте! Да-да, я говорю это Вам :-) Пожалуйста, заходите, располагайтесь удобно и чувствуйте себя свободно! Я уверена, мы подружимся!
Меня зовут Вика. А Вас?

Готовить я люблю, умею, знаю много сложных рецептов, но все же предпочитаю те, о которых моя сестра говорит: «Две минуты – шесть картинок». Это совсем не значит, что блюда получаются тривиальными или, не дай Бог, невкусными. Отнюдь! За достаточно короткое время и с минимальными усилиями можно получить великолепный результат.

понедельник, 11 марта 2013 г.

Рулет из слоёного теста с сыром





Этот славненький рулет случился благодаря моему младшему сыну по мотивам завитушек из слоёного теста.



0,5 кг слоёного теста
200 гр сыра
около 1 пачки майонеза
2 зубчика чеснока 

     Серёга захотел приготовить завитушки, но, делая на глазок, переборщил с майонезом - начинка получилась жидковата. Вот мы и решили всё же разложить начинку на тесто (спасти её не было возможности в виду отсутствия в холодильнике ещё сыра), свернуть рулет, но не рарезать его на  кусочки, а печь целиком, чтобы намазка не вытекала. Я сделала поперёк рулета небольшие надрезы - так после выпечки гораздо удобнее резать слоёное тесто.
     Печь нужно в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания.
     Нам рулетик очень понравился - сырная начинка не запекается, как в завитушках, а становится какой-то кремовой и очень нежной. 
Автор: на
Ярлыки: , , ,

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Подписаться на: Комментарии к сообщению (Atom)